Intervenants
Dr Julie Oble a obtenu son doctorat en 2007 de l'Ecole Polytechnique (Paris, France) sous la direction des Drs L. Grimaud et L. Elkaïm. En 2007, elle a obtenu un poste postdoctoral d'un an au sein du groupe de recherche du Prof. A. B. Charette à l'Université de Montréal (Canada). Après deux années supplémentaires en tant que post-doctorante sous la supervision des Dr E. Lacôte, Prof. S. Thorimbert et Prof. B. Hasenknopf à l'UPMC, elle a rejoint en 2010 l'équipe de recherche du Prof. Giovanni Poli à Sorbonne Université en tant que Maître de Conférences. Elle a obtenu son habilitation à diriger des recherches (HDR) de cette université en 2020 et a récemment reçu le prix « Enseignant-Chercheur 2020 » décerné par la Division Organique de la Société Chimique de France (Prix Jean Normant). Ses recherches portent sur le développement de nouvelles réactions domino catalysées par des métaux pour la synthèse d'hétérocycles, des activations catalytiques homogènes et quasi-homogènes des liaisons C-H, ainsi que la valorisation de la biomasse.
Caroline est diplômée ingénieure chimiste de Chimie ParisTech. Elle a poursuivi en doctorat en cotutelle entre Lucas Meyer Cosmetics, INRAE et l’Université du Havre. Son sujet de thèse portait sur la valorisation des lignines et des dérivés de lignines, comme émulsifiants pour des applications cosmétiques. Par la suite, Caroline a intégré CHANEL Parfums Beauté. Elle a travaillé sur le diagnostic d’instabilité de formules grâce à la caractérisation physicochimique. Elle a également travaillé sur le développement de nouvelles méthodes instrumentales pour anticiper les problèmes pouvant arriver lors de la production de formules. Actuellement, elle pilote le développement de matières premières fonctionnelles performantes issues de plantes de filières stratégiques CHANEL et contribue ainsi à la stratégie sourcing durable et écoconception du département Innovation Développement Matières.
dR. Caroline Hadjiefstathiou
caroline.hadjiefstathiou@chanel.com
Chargée de projets Développement ingrédients, CHANEL, France
Maitre de Conférences HDR HC Directrice adjointe de l'UMR 408 SQPOV- INRAE Avignon Université
Anne-Sylvie Fabiano-Tixier, docteure en Sciences avec une spécialisation en Chimie, est co-directrice du Master Ingénierie de la Production Alimentaire (IPA) et enseignante-chercheuse.
Elle exerce ses activités de recherche au sein de l'Unité Mixte de Recherche Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV - UMR 408 INRAE Avignon Université), dont elle est directrice adjointe.
Son expertise se traduit par une production scientifique de plus de 95 publications dans le domaine de l'éco-extraction de produits naturels, appliqués aux secteurs cosmétique, aromatique, pharmaceutique et alimentaire. Elle est également l'auteure de 12 brevets d'invention, de 2 ouvrages et de 17 chapitres de livres.
Ses travaux de recherche sont axés sur les ingrédients naturels et la chimie verte, avec une spécialisation dans l'éco-extraction de produits naturels à l'aide de technologies innovantes telles que les ultrasons et les micro-ondes, ainsi que l'utilisation de solvants verts.
Anne-Sylvie Fabiano-Tixier est la responsable de la Chaire UNESCO Chimie Verte et Durable du Végétal.
